Ingredients
-
200 gram couscous
-
3 bosuitjes
-
300 gram kippendijfilet
-
100 gram feta
-
half bouillon blokje
-
400 gram sperziebonen
Directions
Couscous is een van mijn favoriete rijstsoorten, omdat deze supersnel klaar is! Daarnaast is het lekker te combineren met allerlei verschillende soorten groenten en vlees. Bij deze een receptje met sperziebonen en kip!
Steps
|
1
Done
|
Snijd de kip in stukjes, de bosui in ringen, de feta in blokjes en was de sla. |
|
2
Done
|
Bak de kip lichtbruin in een pan met wat olie. Voeg de bosuitjes toe en laat dit een minuutje meebakken. |
|
3
Done
|
Kook de sperziebonen ongeveer 10 tot 15 minuten totdat ze gaar zijn. |
|
4
Done
|
Breng 200 ml water aan de kook, voeg hier het halve bouillonblokje bij en kook even totdat je een goede bouillon hebt. Zet het vuur uit en voeg de couscous toe. Doe de deksel op de pan en binnen 2 minuten is de bouillon in de couscous getrokken. |
|
5
Done
|
Voeg de feta en sperziebonen toe aan de couscous en klaar om te serveren. |
